El Raïm de Taula Embossat del Vinalopó amb DOP

El Raïm de Taula Embossat del Vinalopó és una fruita única en el món pel seu particular procés de maduració.

A diferència d'altre raïm de taula, el raïm del Vinalopó creix protegit davall una bossa de paper, que el protegix, almenys durant 60 dies, i cuida i guarda tots els grans del xanglot fins a arribar a les mans del consumidor.

Gràcies a este peculiar sistema de cultiu, el raïm de taula del Vinalopó té unes característiques físiques i gastronòmiques excepcionals, que li han favorit per ser l'únic raïm de taula amb una Denominació d'Origen Protegida.