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La poda de la Vid – (I) El Ciclo de Vida de la Uva Embolsada del Vinalopó
19 de febrero de 2012
Cada año, pocas semanas después de la campaña de Navidad, comienza la primera parte del ciclo de vida de la uva embolsada del Vinalopó: la poda leñosa.
Durante el denominado periodo de reposo invernal de la planta, la poda permite guíar el crecimiento de los nuevos retoños de la vid que serán los encargados de producir la uva de la siguiente cosecha. Sólo los nuevos brotes producen uva, por eso, este proceso determina la cantidad de fruta que se producirá en ese año además de la vitalidad de la vid a lo largo de los casi 25-30 años que puede vivir una cepa de uva.
Todo un proceso artesanal que se hace con mimo y sabiduría secular cepa a cepa. No te pierdas el video de la poda.
Poda de la Vid – Ciclo de Vida de la Uva Embolsada Vinalopó D.O. (Cap. I) (Video)
Poda de las Cepas- (I) Ciclo de Vida de la Uva Embolsada del Vinalopó
