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La poda en verde – (II) El Ciclo de Vida de la Uva Embolsada del Vinalopó D.O.
5 de junio de 2012
La primavera trae para las vid una explosión de vida. Los nuevos retoños brotan vigorosos a partir de las yemas que fueron seleccionadas en la poda leñosa. Las cepas florecen y dan paso a la formación de los incipientes racimos que irán poco a poco conformando la nueva cosecha. La fuerza de la naturaleza llena de verdor los campos y requiere que los agricultores de la denominación de origen Uva Embolsada del Vinalopó pongan toda su sabiduría y experiencia para acometer la poda en verde y asegurar que la energía de la tierra se transforme en racimos sanos y preparados para la maduración de la sabrosa fruta.
La poda en verde está destinada a dejar en la planta sólo los brotes necesarios, los que habíamos seleccionado previamente y que conseguirán el equilibrio para una buena cosecha: una planta productiva pero no extenuada, un rendimiento abundante pero con frutos perfectamente formados y con el peso adecuado. Esta operación, como las restantes en el ciclo de la uva, hacen de este cultivo algo especial, artesanal y transmitido de generación en generación para ofrecer lo mejor del campo a los consumidores más exigentes.
La poda en Verde – (II) Ciclo de Vida de la Uva Embolsada del Vinalopó [Video]
