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La excelente floración del Vinalopó augura una buena cosecha en 2006
7 de junio de 2006
El calor y la ausencia de lluvias han contribuido a que la floración se realice de manera óptima, por lo que se espera una cosecha de excelente calidad.
El proceso de floración se llevo a cabo en una semana, en la que predominó el buen clima y esto ha contribuido al desarrollo ideal de la uva.
El siguiente paso consiste en seleccionar los mejores racimos de uva, para proceder a su “embolsado”:http://uva-vinalopo.org/es/uva/2_el_proceso_de_embolsado_la_protege_de_los_productos_fitosanitarios/index.php tal y como marcan los criterios de selección del Reglamento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen.
Una vez concluido el proceso de maduración tendremos que esperar hasta septiembre, para poder disfrutar de los primeros racimos de Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, un fruto sano y natural. La campaña se prolonga hasta Navidad, cuando se consume la uva “aledo”:http://uva-vinalopo.org/es/uva/3_una_maduracion_lenta_que_llega_hasta_navidad/index.php.
La uva de mesa embolsada es la más cuidada del mundo y su tradición artesanal realizada exclusivamente en la comarca, convierte a esta fruta natural en un producto singular y de garantías.
