8 Raisons qui rendent Unique Le Raisin Ensanché Vinlopó
2. Le procédé d’ensachage qui le protège des produits phytosanitaires
Au début de leur maturation, en juillet, on sélectionne les meilleures grappes de raisin et on recouvre chacune d’elles d’un sachet de papier spécial qui se ferme par le pédoncule, la partie inférieure restant ouverte. Entre juin et juillet , on pose environ 250 millions de sachets pour une production moyenne de 180 000 à 190 000 tonnes
