Cuisinez avec du Raisin Vinalopó

Terrine de foie de canard au raisin

Ingrédients:

2 foies de canard, 100 grammes de Raisin de Table Ensaché Vinalopó, 1 noix de beurre, sel, poivre et un petit verre de vin muscat.

Préparation:

Nettoyer les foies, les disposer dans un moule métallique spécial pour le four, ajouter sel et poivre selon son goût. Laisser cuire à feu très doux et à couvert pendant 15 minutes. Puis laisser refroidir et accompagner avec les raisins sautés au beurre et arrosés de vin muscat.