Cuisinez avec du Raisin Vinalopó

Salade de Céleri au raisin

Ingrédients:

1 branche de céleri, 1 tranche de jambon cuit, 12 noix écalées, 24 grains de Raisin de Table Ensaché Vinalopó, 4 cuillerées de crème liquide, 1 citron, 1 cuillerée de moutarde, persil, sel et poivre.

Préparation:

Râper la branche de céleri et la faire cuire avec du sel, l’égoutter et une fois refroidie, la couper en dés. Couper le jambon, peler les grains de raisin et couper les noix en petits morceaux. Mélanger et assaisonner le tout avec la crème liquide mélangée au jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Saupoudrer le tout avec du persil haché.