Conseil de Régulation de la Dénomination d'Origine Raisin Ensaché Vinalopó
C’est un organisme dépendant de la Conseillerie à l’Agriculture, la Pêche et l’Alimentation de la Communauté Valencienne, et qui a pour objectif principal la promotion et la défense de la qualité du Raisin de Table Ensaché à Dénomination d’Origine,sur les marchés nationaux et internationaux.
Pour accomplir convenablement ses fonctions, le Conseil dispose d’un Règlement de fonctionnement, qui contient l’ensemble complet des normes que doit réunir un raisin pour être considéré comme couvert par la Dénomination d’Origine, ainsi que ses conditions de production, de manipulation, de sélection, d’emballage et d’étiquetage.
