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Uvas del valle del Vinalopó :: 8 Razones por las que la Uva Vinalopó es única :: 5. El esmero en su cuidado

5. El esmero en su cuidado

Recolectando la uva

Cada variedad de uva tiene un momento de recolección y por tanto de consumo. La variedad IDEAL , tiene un proceso de recolección que culmina a mediados de noviembre. La variedad ALEDO , más tardía, puede estar embolsada más de cuatro meses, es la que saboreamos en plena época invernal. Es la uva que se toma en Nochevieja ...

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