5. El esmero en su cuidado
Cada variedad de uva tiene un momento de recolección y por tanto de consumo. La variedad IDEAL , tiene un proceso de recolección que culmina a mediados de noviembre. La variedad ALEDO , más tardía, puede estar embolsada más de cuatro meses, es la que saboreamos en plena época invernal. Es la uva que se toma en Nochevieja ...
