Recetas con Uva Embolsada

Tarrina de higados de oca con uva

Ingredientes:

2 Hígados de pato, 100 gramos de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó, 1 cucharada de mantequilla, sal, pimienta y un vasito de moscatel.

Preparación:

Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto. Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo, lo dejamos enfriar, se acompaña con las uvas salteadas con la mantequilla y bañadas con moscatel.