Recetas con Uva Embolsada

Helado de uva

Ingredientes:

1 kg. de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó, 3 huevos, 1/2 litro de leche y nata montada.

Preparación:

Se baten las uvas y se cuelan, se le echan las tres yemas batidas y el medio litro de leche, se bate todo junto y se guisa a fuego lento hasta que hierva, siempre sin parar de remover. Se mete en el congelador y se sirve adornando con nata.