Recetas con Uva Embolsada

Ensalada con Uvas y Jamón de Pato

Ingredientes:

• 1 escarola
• 1 racimo de uva de mesa embolsada Vinalopó
• 1 granada
• 150 gr. de jamón de pato
• Aceite de oliva, sal, vinagre, ramitas de perejil

Preparación:

Poner en el fondo del plato el jamón de pato cortado en tiras muy finas, con las uvas y el perejil alrededor. Aliñar la escarola con la granada y colocarla en el centro del plato sobre el magret.