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28-12-2007
La variedad Aledo de la Uva del Vinalopó está lista para las 12 campanadas de 2007
Los españoles consumiremos en la noche de Fin de Año la cantidad de 1.500.000 kg. de uva procedente de la Denominación de Origen.
La Uva del Vinalopó es en estas fechas más protagonista que nunca. Las previsiones de venta para la Nochevieja de 2007 son buenas y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Uva Embolsada del Vinalopó, José Bernabeu, asegura que “la cosecha era buena desde el principio y la climatología nos ha permitido recolectarla en buenas condiciones”.
Aproximadamente 1.500.000 kg. de uva llegarán a la gran mayoría de las casas españolas para continuar con la tradición de comer 12 uvas en las 12 campanadas que marcan el final del año. El Presidente de la Denominación de Origen, José Bernabeu, se alegra de que “el mayor número de personas pueda disfrutar de unas uvas recién recolectadas del campo, en la comarca del Vinalopó”.
Aunque el principal cliente de la D.O. Uva del Vinalopó es la geografía española, existen también grandes compradores en toda la Unión Europea, como Francia, Italia y Portugal. La exportación de este producto se realiza gracias a las campañas de promoción y comunicación internacional que apoya la Conselleria de Agricultura.
Variedad Aledo, la uva de Nochevieja
La variedad Aledo, de aspecto pálido y sabor dulce neutro, es la uva que consumimos en Nochevieja, y que se recolecta en los meses de noviembre y diciembre. La uva con Denominación de Origen crece y madura protegida por la técnica del embolsado, procedimiento único en el mundo que le otorga ese color característico y un magnífico sabor.
El único distintivo que garantiza a la Uva del Vinalopó es la etiqueta o separador numerado que lleva cada caja y que otorga el Consejo Regulador. Este sello de garantía avala el proceso de control de calidad de los racimos que deben cumplir unas determinadas exigencias de uniformidad, color, tamaño y sabor.
