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04-09-2001
La falta de agua para riego reduce un 6% el número de bolsas colocadas en la uva de mesa del Vinalopó
La Denominación de Origen espera que la llegada de caudales evite un descenso en la calidad y en la cantidad de fruta que se recolecte
La campaña del embolsado de la uva de mesa Vinalopó se ha cerrado con un descenso del 6% en el número de bolsos colocados con respecto al pasado año, por lo que sólo se han puesto algo más de 105 millones de bolsas en las 3.500 hectáreas agrupadas en la Denominación de Origen, Uva de Mesa Embolsada Vinalopó.
El motivo fundamental del descenso es la falta de agua, que incide negativamente en la producción de racimos de la cepa, lo que redunda en una menor colocación de bolsas protectoras en este periodo fundamental para el desarrollo de la uva. Esta técnica de protección del racimo, que únicamente se realiza en las siete poblaciones de este valle alicantino donde se produce esta exquisita uva de mesa, se ha convertido en su característica más definitoria.
Este proceso ha generado unas 120.000 jornadas de trabajo y ha dado empleo hasta la primera quincena de agosto a un buen número de personas del valle y de las zonas próximas, por la carencia de mano de obra en la comarca.
En la Denominación de Origen está inscrita el 63% de la superficie total ocupada por uva de mesa embolsada en los municipios de Agost, Aspe, Hondón de los Frailes, Hondón de las Nieves, Monforte del Cid, Novelda y La Romana.
El embolsado se realiza con un papel especial que protege los racimos de la acción directa de los rayos solares, por lo que se consigue la especial coloración de la uva, de tonalidades amarillas para la variedad IDEAL y cera pálida para la variedad ALEDO; retrasa la maduración lo que permite su consumo en Navidad e incluso después; mantiene sus características naturales, pues aisla la uva de los productos fitosanitarios; y la defiende de las inclemencias climáticas y de posibles deterioros.
Todavía es pronto para analizar la calidad y la cantidad de uva de mesa VINALOPO que se cortará esta campaña. Todo dependerá de los recursos hídricos que se pueden destinar a su riego y el comportamiento regular de la climatología en los próximos meses.
